↓ Direct naar inhoud

In de wulf

  • Keuken
  • hotel
  • omgeving
  • pers
  • Vacatures
  • Contact
  • Journaal

Journaal

BRUUT, Flemish Foodies live in Gent

Geschreven op 17/06/2010

Op 28 maart vond in Gent het Bruut diner plaats.

We kookten op een werf een 7 gangendiner, het doel was om aan te tonen dat we met een minimum aan comfort of luxeprodukten maar met veel enthousiasme een hoogstaand diner konden in elkaar knutselen

Bedankt aan iedereen die erbij was!

timelapse Bruut! from piet de kersgieter on Vimeo.

"In de Wulf" op Omnivore food festival (Deauville)

Geschreven op 17/06/2010

Op 23 maart was "In de Wulf" te gast bij Omnivore food festival te Deauville, Fr.

Flemis foodies op Flemish primitives

Geschreven op 17/06/2010

Op 8 februari gaven "flemish foodies" een presentatie op het "flemish primitives" congres te Brugge.

Bekijk hier de video die werd gespeeld tijdens de presentatie

Flemish Foodies Dranouter from piet de kersgieter on Vimeo.

“Identity Crisis” Service à six mains, een geslaagde avond

Geschreven op 19/10/2009

Samen met Alexander Gauthier van La Grenouillère en Filip Claeys van De Jonkman kookte Kobe op maandag 21 september voor een select publiek van nationale & internationale pers, bloggers en collega-chefs.

De avond — getiteld “Identity Crisis”, service à six mains — was het antwoord van de 3 jonge chefs op de aanhoudende econimische crisis, die ook de horeca heeft geraakt. De 3 chefs bieden weerwerk tegen de recessie door het brengen hun eigen unieke keuken, sterk verankerd in hun terroir, met aandacht voor eigen, Vlaamse en Noord-Franse producten.

Lees meer

Uitzonderlijk diner op 21 september

Geschreven op 11/09/2009

Op 21 september vindt In de Wulf een uitzonderlijk diner plaats, Kobe kookt deze avond samen met Alexander Gauthier van La Grenouillère en Filip Claeys van De Jonkman voor een geselecteerd publiek.

Deze avond kan u achter de schermen meevolgen via  www.cuisinerenligne.com

Chocolade, gras en “regenwormen”: de ideale mix voor een sterrenmaal op Dranouter 2009

Geschreven op 01/08/2009

De samenwerking tussen ‘In de Wulf‘ en Dranouter festival was één van de smaakmakers van vorig jaar. Kobe Desramaults en zijn sterrenteam zijn erin geslaagd om de festivalganger te laten kennis maken met zijn excellente keuken aan de prijs van een modale festivalhap. Met enige trots kon Kobe vorig jaar dan ook op zondag het bordje uitverkocht hangen aan zijn tijdelijke satellietkeuken.

Niet lang na het vorige festival werd dan ook beslist om de samenwerking verder uit te diepen.

Lees meer

  • Nieuws RSS feed

Per categorie

  1. 1 page is tagged with bio
  2. 1 page is tagged with folkfestival
  3. 3 pages are tagged with samenwerking
  4. 2 pages are tagged with streekproduct

  • nl
  • fr
  • en

webdesign by Gorilla